Caves Cooperatives de Languedoc-Roussillon

Caves coopératives en Languedoc-Roussillon


Vignerons de Pignan

Fondée en 1937, la cave des Vignerons de Pignan a su évoluer avec le temps. Cette cave coopérative du Languedoc s’oriente désormais vers des vins produits avec des cépages aromatiques et propose également une gamme de vins issus de l’agriculture biologique.


Cellier des Mariniers, Saint-Étienne des Sorts

Fondée en 1929, la Cave Coopérative des Vignerons de Saint-Étienne des Sorts exploite 250 hectares en AOC Côtes-du-Rhône. Les vignerons du Cellier des Mariniers cultivent des cépages traditionnels du terroir : Grenache, Syrah, Cinsault et Carignan pour les vins rouges alors que Grenache Blanc, Bourboulenc, Ugni et Clairette servent quant à eux à l’élaboration des vins blancs.


Cave de Saint-Gervais

Médaille d’or à Paris en 2010, sélectionné par le guide Hachette en 2012, avec sa robe pourpre, ses arômes de fruits mûrs et ses saveurs de réglisse, le Saint-Gervais Villages est un vin qui est le fleuron de la cave coopérative des vignerons de Saint-Gervais dans l’appellation des Côtes-du-Rhône.


Cave de Gruissan

La Cave coopérative de Gruissan cultive ses vins du Minervois dans une région française riche en histoire viticole. Il s’agit du sud du Languedoc Roussillon, parfois appelé la Catalogne française. On y retrouve effectivement le même fort taux d’ensoleillement et quelques cépages en commun avec son pendant espagnol. Les 330 hectares de vigne de cette cave coopérative sont situés entre Narbonne et Gruissan, sur la terre de la Clape.


Vignobles du Sud Roussillon, Trouillas

En pleine terre catalane française se situent trois petits villages au long passé viticole qui ont choisi de réunir leurs caves coopératives (Cellier de Trouillas, Cellier des Producteurs de la Barnède) sous le nom des Vignobles du Sud Roussillon. Ces trois communes des Pyrénées sont celles de Bages, Saint-Jean-Laseille et Trouillas. Elles sont situées à la frontière espagnole, au pied du Mont Canigou.