Caves Cooperatives avec du vin d'appellation aude


Cave de Gruissan

La Cave coopérative de Gruissan cultive ses vins du Minervois dans une région française riche en histoire viticole. Il s’agit du sud du Languedoc Roussillon, parfois appelé la Catalogne française. On y retrouve effectivement le même fort taux d’ensoleillement et quelques cépages en commun avec son pendant espagnol. Les 330 hectares de vigne de cette cave coopérative sont situés entre Narbonne et Gruissan, sur la terre de la Clape.


Terroirs du Vertige, Talairan

La cave coopérative des Terroirs du Vertige cultive 890 ha de vignes à l’ouest de Narbonne sur les coteaux escarpés de Montgaillard, Dernacueillette, Padern, Cucugnan, Talairan, Lagrasse, Termes. Les cépages dominants sont le Grenache, le Carignan et la Syrah. Les appellations produites sont les Corbières, Cucugnan, Aude et Pays d’Oc.