La cave coopérative des Vignerons de Tautavel réunit non seulement le vignoble de cette commune mais également une partie de celles de Vingrau, Maury, Opoul et Montner, toutes situées dans le Sud du Roussillon, une région proche de Perpignan et des Pyrénées.
La cave coopérative des Vignerons Catalans située à Perpignan est une association de grande envergure de producteurs viticoles du Languedoc Roussillon. Depuis sa création en 1964, elle a effectivement réussi à réunir près de 2500 vignerons qui mettent en commun plus de 10 000 hectares de vignes.
La cave coopérative des Vignerons de Maury se situe au coeur des vignobles du Languedoc-Roussillon. Elle possède une histoire forte. Puisque c’est déjà en 1910 que 120 vignerons de la région décidèrent de s’unir pour faire valoir la qualité de leur terroir.