Les Caves d’Euzet
Sur le contrefort des Cévennes, quatre caves coopératives du Gard se sont réunies pour donner naissance aux Vignerons des Capitelles. Cette cave coopérative commercialise sa production de vin sous le nom des Caves d’Euzet.
Sur le contrefort des Cévennes, quatre caves coopératives du Gard se sont réunies pour donner naissance aux Vignerons des Capitelles. Cette cave coopérative commercialise sa production de vin sous le nom des Caves d’Euzet.
Issue de la réunion des caves coopératives de Massillargues-Atuech et de Lézan, la cave coopérative des Vignerons de la Porte des Cévennes réunit dans le Gard 140 vignerons autour d’un terroir de 600 hectares, dont le tiers en culture bio.
Lors de sa fondation en 1951, la cave coopérative des Terrasses Cévenoles rassemblait 120 vignerons. Au fil du temps, la cave coopérative a attiré de nouveaux adhérents et développé de nouveaux canaux de vente ainsi que de nouveaux produits avec, en 2011 et 2012, les premières cuvées bio.
La coopérative des Vignerons de Montaren-Serviers étend son vignoble dans le Gard au pied du Duché d’Uzès, au coeur d’oliveraies, de truffières et de bruyères. Un terroir qui offre au vin toute une gamme de senteurs provençales.
Les vignerons de la cave coopérative des Coteaux de la Courme cultivent un vignoble de 560 hectares qui s’étend sur huit communes du Gard, plus précisément sur le piémont cévenol. Créée en 1923, la cave réunit aujourd’hui 70 vignerons. Le nom actuel date de 2002, lorsque a cave coopérative de Moulézan a absorbé la Cave de Crespian.
Les Coteaux Cévenols sont une cave coopérative fondée en 1963 qui est aussi connue sous le nom de Durfort la Cave. Ses vins viennent d’obtenir l’AOC Duché d’Uzès, appellation qui vient s’ajouter à l’IGP Oc et au vin de Pays des Cévennes. La centaine de vignerons qui y participe exploitent 550 hectares de vignes situées sur le piémont cévenol dans le Gard.