La cave coopérative de la Suzienne fut créée en 1926, sur un territoire de long héritage viticole. Aujourd’hui, la cave et ses quelques 400 coopérateurs couvrent 2000ha de production répartis sur 22 communes, allant du Sud de la Drôme au Nord du Vaucluse.

Cette répartition élargie permet une diversité des conditions de production et donc, une grande richesse de saveurs. Non seulement au coeur du pays des Côtes du Rhône, la cave la Suzienne se situe également à deux pas de l’Université du Vin, où se forment nombre de ses vignerons.  La Suzienne produit trois grandes appellations d’origine contrôlée : le Côtes du Rhône, Côtes du Rhône Villages et la nouvelle, reconnue en 2010, Grignan-les-Adhémar. En plus de ces AOP, 18% de la production de la coopérative se focalise sur l’IGP (Indication Géographique Protégée) Méditerranée. Suze la Rousse étant au centre de l’appellation des Côtes du Rhône, la cave La Suzienne produit principalement des vins rouges issus des cépages Grenache, Syrah, Carignan et encore Merlot. Les vins blancs proviennent quant à eux de cépages Grenache, Viognier et Chardonnay. Une visite au caveau de vente de la coopérative permettra de se procurer des produits dérivés, tels que de l’eau de vie, de crème de Myrtilles ou encore de l’huile aux pépins de raisins. Pour ne citer que quelques récompenses parmi les plus récentes, la cuvée 2012 du  »Lutin » blanc, Grignan-les-Adhémar, et le Côte du Rhône Mistralou rouge de 2011, ont tous deux reçu la Médaille d’Argent à Paris. Le Côte du Rhône Villages de 2011 a lui été récompensé par la Médaille d’Or.

Appellations : Côtes du Rhône, Côtes du Rhône Villages et Grignan-les-Adhémar, IGP Méditerranée, Vin de France
Adresse : Cave La Suzienne, Avenue des Côtes du Rhône, 26790 Suze la Rousse
Site Internet : http://www.lasuzienne.com

Cave La Suzienne - Suze la Rousse

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