Dotés de leur propre AOC Monbazillac depuis 1936, les vignerons de la Cave Coopérative de Monbazillac profitent du savoir-faire hérité sur cette terre pleine d’histoire viticole. Ils se sont réunis en 1940 pour s’équiper ensemble et continuer le perfectionnement permanent de la production des vins blancs moelleux de Monbazillac.
Il convient de noter que la Cave Coopérative du Monbazillac est la première cave productrice de Monbazillac. Aujourd’hui, les 60 vignerons adhérents de la coopérative cultivent également des vignes qui relèvent de l’AOC Bergerac pour produire des vins rouges. A la cave de Monbazillac, les cépages Sémillon, Sauvignon et Muscadelle sont à l’origine des cuvées de Château Monbazillac, Château Septy, Château Le Touron, Château La Sabatier, Château Saint Christophe ou encore Marquis de Chamterac.
Appellations : Monbazillac, Bergerac
Adresse : Cave de Monbazillac, Route de Mont-de-Marsan, 24240 Monbazillac
Site Internet : http://www.chateau-monbazillac.com
chargement de la carte - veuillez patienter...
Références :
* Guide Hachette 2010 : Château Monbazillac 2007
Bien manger dans les environs :
* La Tour des Vents, Monbazillac