La cave coopérative Vin de Liège a été fondée en décembre 2010 avec pour objectif de réimplanter la vigne en région liégeoise. Vin de Liège a planté 12 hectares de vignes entre 2012 et 2014.
Les cépages cultivés sont le Cabernet Cortis, le Pinotin, le Johanniter, le Souvignier gris, le Muscaris et le Solaris. La densité de plantation retenue est de 5000 pieds/ha. Cette densité, réfléchie par rapport à l’objectif qualitatif, nous permet de combiner une saine concurrence entre les pieds de vignes et une mécanisation. Les choix de la coopérative orientent la production vers l’élaboration de vins de qualité et issus de la culture biologique. Les premières bouteilles sont prévues pour le printemps 2014.
Appellations : Côtes de Sambre et Meuse
Adresse : SCRLFS Vin de Liège, Rue Fragnay 64, 4682 Heure-Le-Romain, Belgique
Site Internet : http://www.vindeliege.be/
chargement de la carte - veuillez patienter...
Bien manger dans les environs :
* Au Comte de Mercy , Hermalle-sous-Argenteau