Les vignerons des deux villages de Saint-Pantaléon-les-Vignes et de Rousset-les-Vignes se sont réunis en 1960 pour mettre leur savoir-faire en commun. Aujourd’hui, la cave coopérative rassemble près de 180 vignerons. En 2012 la Cave de St Pantaléon a fusionné avec la cave de la Valdaine, petite structure voisine spécialisée dans la production de Vins de Pays (IGP). Elle a désormais un nouveau nom : les Vignerons de Valléon.
La production des Vignerons de Valléon est de 40000hl de vin, principalement en AOC Côtes du Rhône Villages. Cultivées sur des coteaux argilo-calcaires, au pied du massif de la Lance, sur une base de cépages Grenache et Syrah, les vignes de la Cave Coopérative de Saint-Pantaléon les Vignes produisent des vins appréciés. En effet, les différents vins de la cave ont été récompensés par neuf médailles, dont 4 médailles d’or, au concours des vins d’Orange 2012. L’équipe de la Cave de Saint-Pantaléon est impliquée dans le tourisme de sa région, la Drôme. C’est la cave qui a créé le « Sentiers des Terroirs », un itinéraire de 7 km qui permet de découvrir tous les secrets de la viticulture, entre Saint-Pantaléon-les-Vignes et Rousset-les-Vignes. La majorité des vins mis en vente par la cave coopérative proviennent des deux villages. On peut y rajouter le vin rouge High Land dont les vignes se situent dans l’appellation des Coteaux du Tricastin.
Appellations : Côtes du Rhône, Côtes du Rhône Village, Coteaux du Tricastin
Adresse : Cave de Saint-Pantaléon les Vignes , Route de Nyons, 26770 Saint-Pantaléon les Vignes
Site Internet : http://www.cave-st-pantaleon.com/
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Références :
* Guide Hachette 2011 : Côtes-du-rhône Blanc 2009
Bien manger dans les environs :
* Une Autre Maison, Nyons