La cave coopérative des Champagne Le Brun de Neuville regroupe 150 vignerons qui cultivent une surface de plus de 150 hectares de vigne répartis entre la Marne et l’Aube au creux des coteaux du Sézannais au sud d’Epernay.
Fondée dans les années 1960, cette cave coopérative est l’héritière de la famille le Brun qui produit du champagne depuis plus de 150 ans. Les vignes sont situées au sud de la Champagne sur le sol crayeux de la Côte de Sézanne. Les vignes sont composées à 90% de Chardonnay et cultivées selon les principes d’une viticulture raisonnée. La production totale est de 400’000 bouteilles par année. Les Champagnes Le Brun de Neuville proposent une grande variété de champagnes Bruts ou Demi-secs. Blanc de Blancs, Rosé et Millésimé. Entre 2014 et 2015, les champagnes Le Brun de Neuville ont reçu plus de 30 médailles dans des concours comme le Concours Général Agricole, les Vinalies Nationales et Internationales ou Decanter.
Appellations : Champagne
Adresse : Champagne Le Brun de Neuville, Route de Chantemerle, 51260 Bethon
Site Internet : http://www.lebrundeneuville.fr/
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Références :
* Vins & Restaurants de France : Champagne Le Brun de Neuville, Bethon
* Guide Hachette 2014 : Le Brun de Neuville Cuvée Authentique
* Guide Hachette 2013 : Le Brun de Neuville Cuvée Chardonnay
Bien manger dans les environs :
* Le Relais Champenois, Sézanne
* Hostellerie La Briqueterie, Vinay