La Cave des Vignerons de Cucuron est la cave coopérative de la commune du même nom qui se trouve en plein dans le pays viticole du Luberon. Ce sont près de 150 viticulteurs qui travaillent main dans la main pour cultiver ces vignes rares et ensoleillées ce cette région située au nord d’Aix-en-Provence.
Depuis plusieurs années la cave coopérative des Vignerons de Cucuron investit dans du matériel performant et une communication dynamique afin de s’adapter aux différents marchés. Un tiers de la production se consacre à l’A.O.C. du Luberon, tandis que plus de la moitié se spécialise en vins de table. Les principales cuvées sont le Domaine les Vaisses, les Safres, le Fief du Roure et le prestigieux 25. Les vins rouges sont souvent réputés pour leurs forts arômes de fruits rouges, obtenus grâce aux cépages grenache, syrah et cinsault. Les vins blancs tendent à se rapprocher des parfums d’agrumes grâce aux cépages clairette, au muscat petits grains, au vermentino et au chardonnay.
Appellations : Luberon, Pays du Vaucluse
Adresse : Cave des Vignerons de Cucuron, Quartier Châteauvieux, 84160 Cucuron
Site Internet : http://www.luberon-provence.com/
Téléphone : 04 90 77 21 02
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Références :
* Guide Hachette 2011 : Fief 2009 rosé
Bien manger dans les environs :
* La Petite Maison de Cucuron
* Restaurant de l’Horloge, Cucuron