La cave coopérative de la Suzienne fut créée en 1926, sur un territoire de long héritage viticole. Aujourd’hui, la cave et ses quelques 400 coopérateurs couvrent 2000ha de production répartis sur 22 communes, allant du Sud de la Drôme au Nord du Vaucluse.
La Cave vinicole de Gleizé est une cave coopérative du Beaujolais créée en 1932 et qui regroupe aujourd’hui près d’une centaine de vignerons juste au sud de Villefranche-sur-Saône.
La cave Signé Vignerons est née de la réunion de deux caves coopératives emblématiques du Beaujolais : La Cave des Vignerons de Bully, fondée en 1959, dont les vignobles sont situés dans le Sud du Beaujolais et la Cave Beaujolaise de Quincié, fondée en 1928, dans le vignoble du Quincié, capitale du Beaujolais.
Créée en 1957, la Cave Coopérative Beaujolaise de Saint Vérand s’est développée sur les trois communes de Saint Vérand, Saint-Loup et Dareizé pour réunir aujourd’hui le fruit du travail de 140 viticulteurs.
La Cave Saint Désirat a été fondée en 1960 avec 137 adhérents. Elle compte aujourd’hui plus de 350 coopérateurs après sa fusion avec la cave coopérative de Sarras et cultive environ 50% de la surface de l’appellation Saint Joseph au nord des Côtes du Rhône.