Baron d’Espiet


L’Union de producteurs Baron d’Espiet est une cave coopérative située dans la région de l’Entre-Deux-Mers proche de Bordeaux et dont la fondation remonte à 1932.

Si l’Union de producteurs Baron d’Espiet s’est consacrée 30 ans durant exclusivement au vin blanc; une diversification vers le vin rouge a été effectuée en 1960. La marque Baron d’Espiet a été adoptée en 1970 et le caveau rénové en 2002. Cette cave rassemble aujourd’hui 56 vignerons pour un vignoble de 735 hectares situés exactement à l’Est de Bordeaux et au Sud de Libourne, dans la région de l’Entre deux Mers entre Dordogne et Garonne, sur les coteaux argilo-calcaires. Les 40.000 hectolitres produits par an sont au 2/3 du vin rouge et 1/3 du blanc. Les vins sont assemblés à partir des 6 cépages du vignoble : Merlot (70% de la production de raisin), Carbernet Sauvignon (18%) et Cabernet Franc (12%) pour les rouges ; Sémillon (62%), Sauvignon (36%) et Muscadelle (2%) pour les blancs. Sept vins différents sont produits par la cave coopérative : deux rouges, trois blancs, un rosé et un crémant. On retiendra spécialement le Baron d’Espiet Bordeaux Rosé, un Cabernet Franc distingué par une médaille d’Argent au Concours de Bordeaux 2011 et évidemment l’Entre-Deux-Mers, 80% Sauvignon et 20% Sémillon, médaille d’Or au même concours 2010.

Appellation : Bordeaux, Entre-Deux-Mers, Crémant de Bordeaux
Adresse : Union de Producteurs Baron d’Espiet, Lieu-dit Fourcade, 33420 Espiet
Téléphone : 05 57 24 24 08
Site Internet : http://www.baron-espiet.com/

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Baron d’Espiet

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Baron d’Espiet 44.786810, -0.264626 Baron d’Espiet

Références :
* Guide Hachette 2011 : Bordeaux rosé 2009
* Guide Hachette 2011 : Entre-Deux-Mers 2009
Bien manger dans les environs :
* Le Caffe Cuisine, Branne

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