La société Vignerons des Terres Secrètes est une cave coopérative qui regroupe 120 viticulteurs coopérateurs, 3 chais et 950 hectares de vignes (dont 650 hectares en chardonnay,) sélectionnées dans le maçonnais, au sud de la Bourgogne. Ce groupement est né en 1998 de la fusion des caves coopératives de Prissé, de Sologny et de Verzé. Il s’est baptisé Terres Secrètes en 2008.
Dans le respect des traditions locales ancestrales et grâce à une maîtrise raisonnée des nouveautés agricoles technologiques, la cave coopérative des Vignerons des Terres Secrètes produit cinq gammes de vins d’excellentes qualités dont certains plusieurs fois primés. Chaque gamme vous offrira les plaisirs d’une dégustation tout en saveur. Blancs, rouge ou crémant, laissez-vous tenter par un des produits des gammes Terres secrètes qui se déclinent en Lieux dits, Sentinelles, Esprit des Lieux ou Crémant de Bourgogne. Vous trouverez parmi ces produits un grand nombre de vins d’AOC différentes (Mâcon, Saint-Véran, Pouilly-Fuissé ) dont plusieurs ont été récompensés par une médaille en 2011 ou en 2012.
Appellations : Bourgogne, Mâcon, Saint-Véran, Pouilly-Fuissé, Crémant de Bourgogne
Adresse : Les Vignerons des Terres secrètes, Les Grandes Vignes, 71960 Prissé
Site internet : http://www.terres-secretes.com
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Références :
* Guide Hachette 2013 : Croix de Montceau 2010
* Guide Hachette 2011 : Pierreclos 2009
* VinsRestaurantsFrance.com : Mâcon Milly Lamartine 2010
* VinsRestaurantsFrance.com : Mâcon Verzé Croix-Jarrier 2010
Bien manger dans les environs :
* L’Arbre Blanc, Chevagny les Chevrières
* La Courtille de Solutré, Solutré-Pouilly