Née en 1929 de la réunion des vignerons des villages de Vinzelles et de Loché, la Cave des Grands Crus Blancs leur aura permis de revendiquer les appellations de Bourgogne et du Beaujolais. Le vignoble de cette cave coopérative est essentiellement encépagé en Chardonnay pour les vins blancs du côté de la Bourgogne et Gamay pour les rouges du côté du Beaujolais.
Fondée en 1927, la Cave de Fleurie est une cave coopérative située dans un magnifique paysage de collines remplies vignes au nord du Beaujolais à 20 km au sud de Mâcon.
La Cave de Juliénas a été fondé en 1960 par 83 vignerons. Elle se situe au nord de l’appellation Beaujolais, à la frontière avec la Bourgogne. Les vignes de cette cave coopérative sont exploitées aujourd’hui par une centaine de vignerons. En 2013, la Cave de Juliénas a fusionné avec la cave coopérative de Chaintré.
Ancrée au coeur du Beaujolais, la cave coopérative du Château de Chénas produit des vins non seulement dans la commune de Chénas, mais aussi dans plusieurs autres communes réputées de l’appellation Beaujolais.
La cave coopérative de Charnay-Lès-Mâcon a été fondée en 1929. Aujourd’hui elle regroupe 70 vignerons qui cultivent 140 hectares de vignes à la frontière entre la Bourgogne et le Beaujolais dans des appellations prestigieuses comme Saint-Véran, Pouilly-Fuissé, Juliénas ou Saint-Amour.