La Cave Coopérative de Pomérols a été créée en 1932 dans le Languedoc. Suite à la fusion avec la cave coopérative de Castelnau de Guers en 2003 et la cave coopérative de Mèze en 2007, elle a donnée naissance à une nouvelle association qui commercialise sous le nom de Beauvignac des vins dans les appellations Picpoul de Pinet, Languedoc, Pays d’Oc et Côte de Thau.
Sur le contrefort des Cévennes, quatre caves coopératives du Gard se sont réunies pour donner naissance aux Vignerons des Capitelles. Cette cave coopérative commercialise sa production de vin sous le nom des Caves d’Euzet.
La cave coopérative des Vignerons des 4 Chemins réunit depuis 1960 150 vignerons qui cultivent 900 hectares de vignes qui s’étendent sur une vingtaine de communes du Gard dont Bagnols-sur-Cèze, Tresques, Sabran. Elle produit à la fois des cuvées de prestige dans l’appellation Côtes-du-Rhône et des vins de pays à boire jeunes.
Issue de la réunion des caves coopératives de Massillargues-Atuech et de Lézan, la cave coopérative des Vignerons de la Porte des Cévennes réunit dans le Gard 140 vignerons autour d’un terroir de 600 hectares, dont le tiers en culture bio.
La cave coopérative des Vignerons de la Vicomté regroupe les vignerons de plus de 45 villages au coeur du Languedoc cultivant près de 8000 hectares de vigne dans les appellations Vicomté d’Aumelas, Pays d’Oc et Languedoc.
Créée en 1939, la cave coopérative de Saint Bauzille de La Sylve regroupe les vignerons des villages de Saint Bauzille de La Sylve et Popian en Languedoc.
Comme son nom l’indique, la cave coopérative Sabledoc à Aigues-Mortes regroupe 120 vignerons sur 700 hectares de vignes qui produisent 55’000 hectolitres de Vin des Sables dont 95% sous la dénomination IGP Sable de Camargue Gris et Rosé vendus au Caveau Les Sablons à Aigues-Mortes.
Le vignoble de la cave coopérative des Grands Grès à Beauvoisin fondée en 1928 s’étend au coeur des Costières de Nîmes, sur sa partie la plus haute, au sud de la vallée du Rhône. Elle produit des vins dans les appellations Costières de Nîmes, Pays d’Oc, Pays des Coteaux Flaviens, Pays du Gard et Côtes du Rhône.
Créée en 1929 après les replantations qui ont suivi la grande crise du phylloxera dans le sud de la France, la Cave Coopérative de Barjac réunit aujourd’hui 70 vignerons adhérents qui produisent des vins dans les appelations Côte du Vivarais et vin de Pays d’Oc.
Situé dans le vignoble languedocien autour de la cité de Sommières, le domaine viticole exploité par la cave coopérative des Vignerons du Sommiérois s’étend sur 700 hectares et produit des vins typiques du terroir du Languedoc entre Nimes et Montpellier.